酒とキモノを愛する大阪女♪勝手気ままな日記です。
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新規開拓:お店と人
2007-11-10 Sat 20:36
9日の金曜日、お店の新規開拓をしてきました。
河原町蛸薬師東入ルにある『夢庵(むーあん)』さんです。

カウンター10席だけのお店ですが雰囲気が良く落ち着けます。
あいかわらず気に入ると長居なんです・・・
この日も7時前から10時くらいまで飲んでました。
と言うのも、お隣に座ったお1人様の男性がめちゃ感じよくて♪
いつものごとく「お1人ですか?なに飲んでるんですか?なに食べてるんですか?常連さんですか?」なんて遠慮しながら話しかけ(笑)
この日、初めて来はった若者で、私が「放っておいてほしかったら言ってくださいね」って言っても愛想よく受け答えしてくれはったので、つい色んな話にお付き合いいただきました。
シンゴさん、ありがとうございました。

突き出しの漬物・佃煮。あてにピッタリ♪
07-11-09_18-51.jpg


お酒はお任せで店主曰く「スイスイいける」のから順番に出していただきました。
07-11-09_19-05.jpg


お酒の写真はあまり撮れなかったんですけど、あと奥播磨とか秋鹿、竹鶴などなど。

お刺身。盛り付けがステキです。
07-11-09_19-18.jpg


大好きな生麩と湯葉のあんかけ。
07-11-09_19-32.jpg


私が選んだたぬきのお猪口。隣の人から「似てるね」と言われました(爆)
カウンターにあったビンの中身を聞くと奥さんが醤油漬けにした青い唐辛子でした。
ちょっと食べさせていただきましたが、もうかなり漬けこんであったのか思ったより辛くなかったです。
醤油は炒め物等の料理に使うそうです。
07-11-09_19-06.jpg


鶏の山椒焼き。
07-11-09_20-21.jpg


おこわの春巻き。
07-11-09_21-27.jpg


そばがき。
辛味大根たっぷりです。
07-11-09_21-38.jpg


だし巻。
07-11-09_21-49.jpg


写真はありませんが冷奴も美味しかったです。
色んな料理にたっぷり乗ってるネギが美味しかったんだけど、どこのんかなあ?

そうそう。
シンゴさんはマイ箸を使ってはって、しかも箸袋が彼女のお手製♪
「幸せですっ」なんて嬉しそうでした。
良いなあ~~マイ箸。
割り箸より美味しく食べられるみたい。

使い終わったあとはオシボリで拭いたり、お店によってはちゃんと洗ってくれはるそうです。

シンゴさんの箸袋は三角形になってて、その1辺の真ん中に箸を通すところがあって、あとは端を折り込んでクルクル巻いて角についてる紐でまたくるくる巻き、紐の先についてる玉を紐に差し込んで止める作りになってました。
作れそうだなあ・・・・
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